il Etait Une Fois... Cocotte: SABLÉS VEGAN POUR LES NULS

recette facile de biscuit végétalien au cacao

J'évite de plus en plus d'acheter des produits industriels, des produits prêts à l'emploi même en magasin bio car ça coûte un certain prix et lorsque je regarde les ingrédients, j'ai parfois envie de pleurer. C'est quand même très gratifiant de manger ce qu'on a cuisiné avec un petit plus non négligeable, on connait la composition. Je m'intéresse de plus en plus aux recettes végétaliennes. J'ai partagé une recette de truffes récemment, aujourd'hui je reste dans le sucré avec une recette simple de biscuit végan : Le sablé.

¤ LES INGRÉDIENTS ¤

250g de farine
150g de margarine
80g de sucre
30g de cacao en poudre

Pour le nappage :

200g de chocolat noir
20g de beurre de coco

Recette de biscuits végétalien très simple au cacao avec nappage de chocolat. Recette pour le gôuter

¤ LA RECETTE ¤

Mélangez la farine, la margarine, le sucre et le cacao jusqu'à ce que vous obteniez une pâte homogène. (Pour le sucre j'ai tenté moitié sucre blanc / moitié sucre de coco. C'est surtout parce qu'il me restait du sucre de coco à utiliser, néanmoins c'était une bonne idée car le biscuit n'avait pas ce goût de "trop sucré").
Laissez reposer 10 minutes au frigo.
Etalez la pâte à l'aide d'un rouleau et utilisez des emportes pièces pour réaliser les formes que vous souhaitez. (Pour ma part, je n'avais qu'une voiture alors c'était vité réglé! Il faudrait que je trouve quelques autres formes quand même, ça serait plus fun).
8 minutes au four à 150°C.

Si vous voulez un nappage sur vos sablés, il suffit de faire fondre le chocolat avec le beurre, de les tremper à moitié dans celui-ci et de les remettre un peu au frigo pour fixer le chocolat.

Je ne l'ai pas fait cette fois car les sablés étaient déjà au chocolat. Mais cela peut être intéressant si on enlève le cacao de la recette.